• A l'oignon gratinée
  9.80€
• Aux légumes d'autrefois
  8.00€

• Foie gras de canard maison
  20.00€
• en accompagnement : le verre de sauternes "Château Briatte"
  8.90€
• Assiette de Saumon fumé et ses blinis
  17.00€

• Chèvre rôti au piment d'Espelette et sa chiffonnade de jambon fumé
  11.00€
• Cassolette de noix de saint Jacques et asperges vertes, mousseline d'estragon
  10.00€
• Esscargots de Bourgogne
  13.50€
  La douzaine
• Quiche du moment, salade verte
  13.50€

• Salade Landaise
  17.00€
  Salade, champignons, tomates, haricots verts, noix, magret de canard fumé, foie gras maison
• Salade de l'ile
  17.00€
  Salade, tomates, haricots verts, asperges vertes, saumon fumé, pamplemousse
• Salade Bretonne
  15.00€
  Salade, pommes de terre, artichaut, choux de fleur, tomates, cabillaud, crevettes, échalotes
• Salade Exotique
  16.00€
  Salade, avocat, coeur de palmier, mangue, ananas, crevettes, chair de crabe, citron vert, menthe
• Salade César
  14.00€
  Salade romaine, poulet, croutons, parmesan, bacon, tomates cerises
• Salade Caprèse
  14.00€
  Tomates, mozzarella "Di Buffala", câpres, huile d'olive au basilic

• Tagliatelles au fruits de mer, crème de safran
  15.00€
• Ravioles de Royan à la crème de tomate et basilic
  15.00€
• Lasagnes provençale au thon
  14.00€

• Portefeuille de saumon et Saint Jacques au Noilly prat, riz sauvage
  19.00€
• Bar sur sa peau, crème marinière aux herbes, petits légumes
  18.00€
• Saumon et cabillaud en tartare et salade méli melo
  20.00€

• Entrecôte de Salers aux 5 baies
  23.00€
  250 gr
• Filet de boeuf Rossinin, gratin dauphinois
  28.00€
  Spécialités "Le Flore en l'Ile"
• Filet d'agneau au romarin et à l'origan, petits pois au légumes du soleil
  20.00€
  Spécialités "Le Flore en l'Ile"
• Confit de canard et sa compote d'oignons
  21.00€
• Poulet rôti au herbes, frites
  16.50€

Spécialités "Le Flore en l'Ile"

• Gratin Dauphinois maison
  12.00€
• Assiette végétarienne
  12.00€

• Assiette de haricots verts
  8.00€
• Salade de saison (salade, échalotes)
  6.30€
• Salade mixte (salade, tomate, échalotes)
  7.50€
• Assiette de frites maison
  6.50€

• Cantal, Roquefort, Camembert, Crottin de Chavignol
  6.50€
• Assortiment de fromages
  9.50€

• Café et ses truffes
  3.50€
• Double café et ses truffes
  6.50€
• Cappucino
  6.50€
• Café au lait
  5.20€
• Café ou chocolat Viennois
  7.00€
• Café gourmand accompagné de ses mignardises
  8.50€
• Irish coffee
  12.00€
  Café, whisky, crème fraîche
• French coffee
  12.00€
  Café, cognac, crème fraîche
• Chocolat chaud à l'ancienne
  5.60€
• Lait chaud
  5.20€
• Vins chaud et ses bâtons de cannelle
  7.00€
• Grog Maison au rhum ou au Cognac
  8.50€
• Citron pressé chaud
  5.60€
• Truffe
  0.50€
  La pièce
• Assortiment de 8 macarons
  8.50€

• Ceylan
  5.90€
  Thé de prestige, le thé de Ceylan est un thé de haute qualité dont la finesse est spécialement recherchée par certains amateurs en quête de poésie et de merveilleux
• Earl Grey
  5.90€
  Mélange de Chine et Ceylan, composé d'essences rares et de Bergamote
• Darjeeling
  5.90€
  Le thé des indes le plus raffinée et le plus noble. Il pousse à plus de 2000 mètres d'altitude, sur les pentes sud de cette immense chaîne de montagnes qu'est l'Himalaya, où se trouvent les plus hauts sommets du globe. Les feuilles de ce thé ont un bouquet exquis et particulièrement délicat.
• Mélange Anglais
  5.90€
  British tea blends. Pékoé fin de Ceylan et Yunnan de Chine. Goût corsé pour ce mélange raffiné. Très agréable le matin
• Himalaya avec fleur
  5.90€
  Himalaya thé vert et thé noir de Chine, délicatement aromatisés aux arômes de bergamote supérieure et de mûres sauvages, agrémentés de feuilles de menthe et de fleurs de bleuets. Mélange à la fois classique et aromatique
• Lotus royal (avec fleurs de lotus)
  5.90€
  Royal lotus provient des montagnes de Chine
• Chine vert à la menthe
  5.90€
• Chine rouge fumé
  5.90€
• Jasmin
  5.90€
• Vanille
  5.90€
• Goût Russe
  5.90€
• Cannelle
  5.90€
• Noix de coco
  5.90€
• Caramel
  5.90€
• Fruits rouges
  5.90€
• Thé vert "nuit à Versailles"
  5.90€

• Tilleul, menthe, verveine, camomille, verveine-menthe, tilleul menthe
  5.90€

• Pain au chocolat, croissant au beurre ou brioche
  2.50€
• Croissant aux amandes
  4.00€
• Muffin's
  4.00€
  Chocolat, pomme, noix
• Toasts pain de campagne au beurre
  3.60€
• Miel ou confiture
  2.00€
  Orange ou abricot ou fraise

• La crêpe du Flore
  9.50€
  Crêpe sucre, boule de vanille, sauce chocolat, chantilly
• Au sucre
  5.00€
• Chocolat ou Nutella
  6.50€
• Chocolat Banane
  8.00€
• Tatin
  8.00€
  Crêpe, pommes caramélisées, caramel, chantilly,
• Salidou
  8.00€
  Crêpe au caramel au sel de Guérande
• Confiture
  6.50€
  Orange, fraise, abricot
• Grand-Marnier ou à la crème de marrons
  7.00€
• La Bolée de cidre
  5.50€
• La Bouteille de cidre
  25.00€
• Supplément Miel, sauce chocolat ou chantilly
  2.00€

• Le marie long
  9.00€
  Génoise chocolat, ganache praline, mousse au chocolat
• Millefeuille à la vanille bourbon
  9.50€
  Pâte feuilletée glacée, crème pâtissière, vanille
• Nougat maison et son coulis de framboise
  8.00€
• Crème brûlée à la vanille bourbon
  9.50€
• Tarte tatin et sa crème fraîche
  9.50€
• Macaron délice de l'ile
  7.00€
• Les profiteroles au chocolat
  13.00€
• Assortiment de macarons "8 pièces"
  8.50€
• Larmes de griottines
  9.00€
  Mousse chocolat noir, mousse chocolat au lait, griottines
• Le croquant aux framboises
  9.00€
  Biscuits d'amandes et l'orange, crème, framboises fraîches

Minimum 2 boules

• Coupe Colonel
  14.00€
  Sorbet citron, vodka
• Coupe Williams
  14.00€
  Sorbet poire, alcool de poire
• Profiteroles au chocolat
  13.00€
• 2 Boules au choix
  9.50€
• 3 Boules au choix
  11.50€
• Toute boule supplémentaire
  3.50€
• Glaces
  Chocolat noir, créole, vanille, nougat au miel, caramel, noix de coco, café, marron suivant saison.
• Sorbets
  Citron, cassis, fraise, framboise, poire, fruits de la passion, fraise des bois suivant saison
• Demandez les parfums du moment...
• Tuiles aux amandes
  0.50€
  La pièce
• Coupe du Flore
  13.00€
  Sorbet citron, quartiers d'orange macérés au Grand Marnier, chantilly
• Coupe Tutti Frutti
  13.00€
  Fruits frais en salade, poire, fraises, passion chantilly
• Coupe Royale
  13.00€
  Glace vanille, framboises fruits, coulis de framboises, chantilly
• Dame Blanche
  13.00€
  Glace vanille, meringue, chocolat chaud, chantilly
• Coupe Amaréna
  13.00€
  Cassis, framboise, fraise, griottes, chantilly
• Coupe de l'ile
  13.00€
  Glace créole, noix de coco, ananas macéré au Malibu, chantilly
• Coupe Saint Louis
  13.00€
  Glace chocolat noir, vanille, sauce chocolat, chantilly, amandes effilées
• Chocolat Liégeois
  13.00€
  Glace chocolat, sauce chocolat, chantilly
• Café Liégeois
  13.00€
  Glace café, sauce café, chantilly
• Coupe Bêtise
  13.00€
  Glace caramel, nougat, vanille, chantilly
• Banana split
  13.00€
  glace vanille, fraise, chocolat, banane fruit, sauce chocolat, chantilly

• Au choix vanille, coco, café ou chocolat
  13.00€

• Au choix
  13.00€
  Citron, fraise, framboise, fruit de la passion, cassis
• Supplément
  2.00€
  Chantilly, sauce chocolat ou coulis de fruits rouges

23 €

• Café ou café au lait ou thé ou chocolat
• Jus de fruits pressés
  Orange ou pamplemousse ou citron
• Oeufs bacon ou à la coque ou omelette nature ou fromage ou jambon ou oeufs brouillés au saumon
• Salade de fruits frais, toasts au pain de campagne, yaourt nature, beurre, confiture, viennoiserie

18 €

• Café ou café au lait ou thé ou chocolat
• Jus de fruits pressés
  Orange ou pamplemousse ou citron
• Viennoiserie, toasts au pain de campagne, yaourt nature, beurre
• Confiture, muesli aux fruits rouges

• Oeufs bacon
  9.50€
• Oeufs à la coque
  5.00€
• Oeufs brouillés au saumon fumé ou bacon ou nature
  11.50€

• Nature
  8.50€
• Jambon
  9.50€
• Fromage
  9.50€
• Mixte
  9.80€
  Fromage et jambon
• Omelette champignons
  9.80€
• Omelette fines Herbes
  9.80€
• Omelette du Flore
  15.00€
  Jambon, fromage, champignons, frites, salade

• Club sandwich
  15.00€
  Pain de mie, salade, tomate, jambon, emmental, oeuf dur, mayonnaise, frites
• Nordique
  16.00€
  Pain de mie, saumon fumé, salade, tomate, concombre et son pot de crème à la ciboulette
• Quiche du moment, salade verte
  13.50€
• Escargots de Bourgogne
  13.50€

• Saumon fumé
  16.00€
  pour 2 personnes
• Foie gras de canard maison
  16.00€
  pour 2 perssonnes
• Panaché saumon & foie gras de canard
  17.00€
  pour 2 perssonnes
• Escargots à la douzaine
  13.50€

• Pastis
  6.00€
  2,5 cl
• Martini rouge pu blanc
  6.50€
  5 cl
• Porto blanc ou rouge, Muscat
  7.50€
  5 cl
• Campari
  8.00€
  5 cl
• Campari soda
  10.00€
• Americano Maison
  9.50€
  8 cl
• Kir au Bourgogne aligoté
  6.50€
  14 cl
• Kir au Sancerre ou au Chardonnay
  7.00€
  Cassis, framboise, mûre ou pêche
• Kir Royal
  12.00€
  14 cl
• Coupe de champagne blanc Sélection du Flore en l'Ile
  11.00€
  14 cl
• Coupe de Champagne Duval Leroy rosé ou Duval Leroy brut blanc
  13.00€
  14 cl

• Coca-Cola, Coca-Cola light, Schweppes Tonic, 1/4 Evian, Perrier
  5.50€
  33 cl
• Jus de tomate ou ananas
  5.80€
• Jus de fruits pressés orange ou pamplemousse ou citron
  5.80€
• Cocktail de jus de fruits orange, ananas, citron, sirop de grenadine
  10.00€
• Cocktail de sorbets et jus de fruits sorbet
  13.00€
  Poire, sorbet fraise, jus d'ananas et jus d'orange
• Thé glacé citron ou pêche
  6.90€
  fait maison, non sucré
• Café frappé
  6.90€
  fait maison, non sucré
• Badoit ou Evian
  7.00€
  75 cl - Les eaux minérales 75 cl sont servies uniquement avec les repas et dégustation de glaces

• Heineken, Kronenbourg
  6.50€
  25 cl
• Pelforth brune, Abbaye de Leffe
  6.80€
  33 cl
• Blanche
  6.80€
  33 cl
• Despérados
  6.80€
  33 cl

• J&B Chivas Regal 12 ans
  12.00€
  4 cl - Ecosse
• Jack Daniel's Single malt, Four roses, Glenfiddish
  12.00€
  4 cl - Bourbon

• Gin Fizz
  13.00€
  Gin, jus de citron, sucre
• Vodka-Orange
  13.00€
  Vodka, jus d'orange
• Cuba Libre
  13.00€
  Rhum, coca-cola, citron
• Bloody mary
  13.00€
  Vodka, jus de tomate,épices
• White Lady
  13.00€
  Gin, cointreau, jus de citron
• Gin Tonic
  13.00€
  Gin et schweppes
• Pina Colada
  13.00€
  glace de noix de coco, malibu, ananas
• Mimosa
  13.00€
  Cointreau, jus d'orange, sorbet passion, fini au champagne
• Irish Coffee
  12.00€
  Whisky irlandais, crème fraîche, café
• French Coffee
  12.00€
  Cognac, crème fraîche, café

4 cl

• Cognac Rému Martin
  12.00€
• Alcools de marques
  12.00€
• Calvados
  12.00€
• Marc de Bourgogne
  12.00€
• Vieille Prune
  12.00€
• Vodka, vodka Zubrowska
  12.00€
• Marie-Brizard, Grand Marnier
  12.00€
• Cointreau, Bailey's
  12.00€
• Malibu
  12.00€
• Get 27 ou Get 31
  12.00€
• Gin, Téquila, Manzana verde
  12.00€

• Poire, Mirabelle, Framboise, Quetsche
  13.00€

• Cognac XO Premier Cru Grande Champagne Menuet
  16.00€
• Vieux Bas Armagnac 8 ans d'âge Veuve J. Goudoulin
  16.00€
• Vieux Bas Armagnac 1980 Veuve J.Goudoulin
  21.00€
• Calavados du Payx d'Auge 12 ans d'age Adrien Camut
  16.00€
• Vieille Prune de Souillac
  16.00€

• Glenkinchi
  16.00€
  Le nez est marqué par la fumée. En bouche, c'est léger doux avec un fini légèrement sec. Age 10 ans
• Lagavulin
  16.00€
  Au nez, l'arôme est fort et très marqué par la fumée. En bouche, c'est un véritable régal, moelleux et tourbé. Age 16 ans
• Oban
  16.00€
  Nez fumé et puissant. En bouche, une pointe délicate et fraîche de tourbe allièe à une longue impression de douceur. Age 14 ans
• Cragganmore
  16.00€
  Le nez est très puissant, marqué par le malt. En bouche, on trouve beaucoup de corps et une finale fumée. Age 12 ans
• Talisker
  16.00€
  Un nez corsé et tourbé. En bouche, une saveur de tourbe d'une belle longueur de corps et de douceur. Age 10 ans
• Dalwhinnie
  16.00€
  Le nez marqué par la bruyère reste très délicat. En bouche, la saveur est légère avec un parfum doux et fruité. Age 15 ans

Verre

• Poupre de Grezette
  5.80€
  Cahors aoc
• Côte de Brouilly - Domaine du Pavillon de Chavannes
  6.50€
  Beaujolais aoc
• Pommard - Domaine Jacques Parent
  9.90€
  Bourgogne aoc
• Côtes du Rhône - Domaine Guigal
  6.50€
  Rhône aoc
• Châteauneuf du Pape - Château La Nerthe
  9.90€
  Rhônes aoc
• Premières Côtes de Blaye - Château Vieux Charron
  6.50€
  Bordeaux aoc
• Saint Emilion - Château Tour Beauregard
  7.20€
  Bordeaux aoc

Pichet 50 cl

• Poupre de Grezette
  21.50€
  Cahors aoc
• Côte de Brouilly - Domaine du Pavillon de Chavannes
  23.00€
  Beaujolais aoc
• Pommard - Domaine Jacques Parent
  38.00€
  Bourgogne aoc
• Côtes du Rhône - Domaine Guigal
  22.00€
  Rhône aoc
• Châteauneuf du Pape - Château La Nerthe
  38.00€
  Rhônes aoc
• Premières Côtes de Blaye - Château Vieux Charron
  23.00€
  Bordeaux aoc
• Saint Emilion - Château Tour Beauregard
  27.00€
  Bordeaux aoc

Bouteille 75 cl

• Pommard - Domaine Jacques Parent
  56.00€
  Bourgogne aoc
• Côtes du Rhône - Domaine Guigal
  33.00€
  Rhône aoc
• Châteauneuf du Pape - Château La Nerthe
  58.00€
  Rhônes aoc
• Premières Côtes de Blaye - Château Vieux Charron
  33.00€
  Bordeaux aoc
• Saint Emilion - Château Tour Beauregard
  38.00€
  Bordeaux aoc
• Margaux grand cru classé - Château du tertre
  95.00€
  Bordeaux aoc
• Poupre de Grezette
  31.50€
  Cahors aoc
• Côte de Brouilly - Domaine du Pavillon de Chavannes
  35.00€
  Beaujolais aoc

Verre

• Chardonnay - Domaine Fournier "vin du pays d'Oc"
  6.50€
• Sancerre - Domaine Fournier aoc
  7.00€
• Bourgogne aligoté - Château Ducray aoc
  6.50€
• Sauternes - Château Briatte aoc
  8.90€
• Champagne premier cru - Duval Leroy aoc
  13.00€
• Champagne "sélection du Flore" aoc
  11.00€

Pichet 50 cl

• Chardonnay - Domaine Fournier "vin du pays d'Oc"
  25.00€
• Sancerre - Domaine Fournier aoc
  26.00€
• Bourgogne aligoté - Château Ducray aoc
  25.00€
• Sauternes - Château Briatte aoc
  32.00€

Bouteille 75 cl

• Chardonnay - Domaine Fournier "vin du pays d'Oc"
  37.00€
• Sancerre - Domaine Fournier aoc
  38.00€
• Bourgogne aligoté - Château Ducray aoc
  37.00€
• Sauternes - Château Briatte aoc
  46.00€
• Champagne premier cru - Duval Leroy aoc
  78.00€

Verre

• Côtes du Roussillon - Domaine Salvat et fils aoc
  6.50€
• Champagne "rosé de saignée" - Duval Leroy
  13.00€

Pichet 50 cl

• Côtes du Roussillon - Domaine Salvat et fils aoc
  25.00€

• Côtes du Roussillon - Domaine Salvat et fils aoc
  36.00€
• Champagne "rosé de saignée" - Duval Leroy
  85.00€

• Siberian Frost
  14.00€
• Ireland Tale
  14.00€
• Mexican Story
  14.00€
• Carribean night
  14.00€
• Scottish highland
  14.00€
• Italian break
  14.00€
• Moulin Rouge
  14.00€